香港新浪網 MySinaBlog
| 28th Feb 2012 | 一般 | (2 Reads)
今天很意外的看到了新浪網上的一個標題為「畢業--我們不分手」的星座情感話題特別徵稿,我是個不熱衷投稿也不擅於表達的人,也許是被這個題目所吸引,想起過去的點點滴滴,也想寫點什麼,算是對過去的那段歲月的紀念吧。   我是天蠍座的女生,個不高,相貌嘛也一般。xx年我考上了一所專科學校,那時的我可以說什麼都不懂,有著一顆單純的、愛玩的心。同宿舍的女友們都信誓旦旦的表示絕不在大學裡談戀愛,當然我也在這其中。他,金牛座帥氣的高個男生,是我的同班同學,是我們班的體育委員,而我是班裡的體育骨幹,平時愛跑愛跳的,這樣我們就有了很多的接觸機會,經常相約一起去打球,去爬山等等。接觸時間長了,就在倆人之間產生了一種莫名的感情。那時的我可不懂什麼情呀,愛呀的,只知道很想和他在一起,每天都想看到他,想跟他多說幾句話,一看不到他就猜測他在做什麼,有沒有在想我呢。終於有一天,他捅破了那層窗戶紙,跟我說出了那四個字「我喜歡你」,讓我做他的女朋友。我很矛盾,倒不是怕舍友們的調侃,而我是想著這份感情是否現實,我們的家離得太遠了,也許是因為我是天蠍座的緣故:一旦戀愛便會全身心的投入。我們還是義無反顧的戀愛了。   那段時光美好而短暫,轉眼就要畢業了。畢業的季節來了,同樣,分手的季節也來了。傷感籠罩著校園,到處是不捨,到處是眼淚。是繼續牽手還是分手?我們也為些苦惱過,可這種苦惱很快被升入本科院校的喜悅所取代,他考上了泰安的本科,我考上青島的本科。也許是因為暫時沒有了找工作的壓力,彼此還挺輕鬆的道別。   上了本科之後,父母還有好多的朋友都以為隨著空間距離的加大,兩個人的感情也就慢慢變淡了,就分手了。在本科的那兩年,有時是感到空虛,孤單,很想找個人來陪,可是對遠方的他也很是思念,那份感情哪能說放就放呢。我們拿出盡可能多的錢買成了電話卡,當想對方時就打電話傾訴思念,當有不順心的事時就打電話向他傾訴苦惱。   時間過得很快,畢業的時間又如約而至,大家都忙著找工作了,我們該怎麼辦?一個在南一個在北,兩地分居?那樣必然導致分手。我們就開始忙碌著一起找工作,那時我的父母是堅決反對我跟他走的,要不回我的城市,要不就留在青島。為了得到父母的支持,我們盡量去做了,可是總也找不到合適的,最終沒有辦法,我還是跟他來了。   兩個人一旦拉開了空間的距離,隨著時間的距離拉開,兩個人的感情也就拉開了。感謝上帝:在我們分開的那兩年,我們彼此都堅守著那份愛情,也許正是有著「牽手到底」的信念支撐著我們走到了今天。如今我們有著一個幸福的家庭,一個健康可愛的兒子,我覺得自己很幸福,心裡也充滿著感恩。我想經過了那麼多的風風雨雨,我們彼此都會珍惜今天的幸福,牽手到底!!!

| 25th Feb 2012 | 一般 | (38 Reads)
我並不想去回憶,回憶帶來的並不是快樂,更多的是傷感。可是我的電腦裡播著輕輕的音樂,手機裡來了他的消息,而新浪星座故事版塊裡,正在徵文……   初見彼此,那是懵懂無知的歲月,我們只有15週歲,歲月呼嘯而去,轉眼就是認識十週年了,可是我們已經各分兩地,連問候都變得極其奢侈。   他是太陽魔羯,金星水瓶,而我是太陽水瓶,金星魔羯。   我金冥90度,極其的佔有慾。而在年少的歲月裡,以及後來到大學裡各分兩地後,根本無法去克制這種性格的缺陷,而只會任由其發展到極至。我天天要跟他通話,可是他金星水瓶的灑脫和自由根本無法接受這種約束感和壓抑感,而我的月亮雙魚就感受到了無盡的痛苦,但分手兩字卻是從未出現在腦子裡過,有過了肌膚之親後,我已經把自己當成他的人,覺得一輩子的跟隨是必須和無庸質疑的。   可是,親愛的他,選擇了逃避和退縮,他說:我們性格不合。於是我傷心欲絕,無數個晚上,獨自一個人在操場上漫步、回憶、追想,當然更多的是我的眼淚,無論我的外表多麼的堅強,可是月亮雙魚的軟弱並不是自己能控制的。   他開始也在克制不跟我聯繫,可是感情蔓延在心裡,像五月的花草,不停的瘋長。終於我們又開始象戀人一樣,可不同的是,他不再願意給我女朋友的名分了,他怕擔這個責任,逃避了。但是我始終不肯放棄,我想去打動他,我想再次在陽光下牽手歡笑,可是這個願望可能這輩子也無法實現了。   四年大學很快就結束了,我們從未斷過聯繫。而大學畢業一年後,也就是05年,他回到了家鄉,而我,繼續留在上大學的城市裡,雖然我們仍舊是分隔兩地,但是不同的是,我們的距離更加遠了。   我每次五一、十一、元旦或者過年回家,在下了長途車或者火車後,第一個見到的人必定是他,無論他在家或者在上班,他總會出現。然後,我們擁抱,接吻,甚至更親密的關係……   就像那句話,我在悲傷地做一些讓自己快樂的事。可是我的心是悲傷的,悲傷的無處可放,因為我看不到我們的未來。   06年的生日那天,我知道了他有女朋友了,是那個女孩子發消息給我的。我當時如墜冰窖,眼淚要掉下來了,可是我把頭仰的很高,我想那樣就掉不下來了,可是,可是我感覺到嘴角還是鹹鹹的。   之後我刻意跟他拉開距離,可是情感擺在那裡,心裡還是悲痛無限,但是我告訴自己,一切都結束了,我要振作起來。   於是,很快,我有了新的男朋友,而這個男朋友跟曾經的魔羯是很好的朋友。開始伊始,我確實覺得我這樣做可以讓魔羯不開心,可是這個男孩子對我真的很好,而我也漸漸依賴於他的感情了。   也許失去後才覺得珍惜。   魔羯說他很想我,說他只能對我坦白心裡的秘密,說他只有見到我才有激動的感覺,可是無論他說什麼,他也不會說出那句要娶我的話。   在無數次的思考後,我終於對他講,以後我不會回你消息了,我們還是讓彼此的感情慢慢降溫比較好,否則你對不起我,對不起你朋友。   我抬頭看看藍天,雖然跟原來的是多麼的不一樣,可是我要讓我的心坦然一點,放下重擔,因為我突然覺得生命是多麼的珍貴,而我們,又何必糾纏在那個看不到未來的過往中?或許我的初戀,就是我的情感的浩劫,讓我的心永遠在那裡空洞。

| 20th Feb 2012 | 一般 | (10 Reads)
我是雙子座的。我要寫一寫我的前任戀人。   他是雙魚座的,我們認識剛一天的時候,就定了婚。   不只一個人覺得太突然,就連我自己,都覺得不可思議,定婚的那天,我一有時間,就站在那裡想著:「我就這樣,就這樣定了婚了麼?」太不真實了,總覺得像是做夢一樣。   這樣倉促的決定,只是因為,我們都在外工作,家裡人都覺得,兩個人相處,還是有一點保障比較好,所以,也就沒等我們想呢,就決定定婚了。   後來,我們都回到了工作的地方,當然,我們工作的地方,是兩個城市。後來我也常想,是不是我們的結束和地點也有關係,畢竟,兩個人相處,地點也是很重要的,見不到面,對兩個相處的人來說,並不是有利的。一開始,我每天都覺得很高興,因為,無論有多少人說雙子座的人花心,我都不怕,因為,二十幾年下來,我從來沒有談過一次戀愛,這是第一次,雖然年歲不符合了,但卻是我的初戀。不過,這也有不好,因為,女人的歲數越大,就越是現實。我一直以為,感情這種事,是有報應的,我不要傷害任何一個喜歡我的人,但是,也絕對不可能嫁給一個不愛我的人。所以,我把話,都說了出來。他開始說他不能一下子接受太多,我想想也是。也就慢慢來。   他無論是一開始,還是到最後,都不瞭解我。這個不瞭解,己經到了讓我傷心的地步。就是我因為他說錯了話,生了氣,站在他面前,他都看不出來。就是生氣了,連一句話都沒有。都說雙魚座的人浪漫,我總覺得,是這樣的吧。但是,從來到尾,我都沒有收過他一束花,哪怕是一朵半朵。漸漸的,我開始懷疑,他是不是喜歡我了。我是個留不住話的人,什麼事,都喜歡清楚一點,這樣,無論什麼時候,我都會很明白,不必糊里糊塗的。所以,經過再三猶豫,在他第三次來看我的時候,我問他:你真的喜歡我麼?   他沒有回答我。後來我逼問他,他說不知道。我當時,失望加難過。要不是這麼多年練出來了,我一定大發脾氣。我想了好久,才又問他,那為什麼和我定婚?他一直都沒有回答過我這個問題。一直到分手也沒有說過。我想,也許是他以前說過的一句話吧:為了結婚而戀愛。想到這個,我心真的很疼,也好難過。為了結婚而戀愛?呵呵,我是不是很悲哀啊?他處處要公平。我說你不喜歡我,就不必浪費時間了,我不會嫁給一個不愛我的人,而我寧願嫁一個愛我但我不愛他的人。他卻說,你不也不喜歡我麼?我不知道該怎麼回答他,雖然,我很喜歡他。我說他一點也不瞭解我,他就說,你不了不瞭解我麼?我無言以對。為了讓他瞭解我一點,我把自己的性格和他說,脾氣和他說,總之一切說得出來的,我都說了。可他,還是一樣,不瞭解我。我不能不認為,他對我,根本沒放在心上。   星座也許決定著每個人的性格,但卻不一定決定著每個人的脾氣。我是個古怪的人,生氣,是經常的事,但還分是真生氣還是假生氣。可以說,真正讓我生氣的事,真的很少。但我脾氣卻很大。這可能和工作也有關係吧。而他是個沒有脾氣的人,但性子比較急。我氣他不瞭解我,氣他不喜歡我,氣他不會送我禮物,就連生日的時候,我問他要禮物,他都沒有給我。而他,總是不吱聲,默默的。我很敏感,開始認為他有喜歡的人,可能因為什麼原因,不能在一起,卻只能選擇和我定婚,我不想因為我,而毀掉一段幸福。所以,我放下一切的脾氣,平靜地問他。可是,他說沒有。從他的眼神中,我知道,他在騙我。我是真的不想因為我而害了他,哪怕是害他不快樂,也可以說是另外一個不知道存在不存在的人。   我也想過放棄。可是,我放不了手。決定的那一刻,我才知道,我是個很沒有用的人。拿的起,卻放不下。   那一天晚上,我們一直發信息。我說了好多,我要他想清楚。我說要放棄。他不願意,他說他願意守著我。我糊塗了,真的糊塗了。這一切,到底是怎麼回事?難道,男人真的可以和一個自己連喜歡都達不到的女人在一起麼?如果真的是這樣,我不懂,更不瞭解。因為我不能理解,便問他為什麼。他說,可能是捨不行吧,畢竟這麼久了,沒感情也有感情了。麻木。那是我當時唯一的感覺。   他後來可能被我問的生氣了吧,就說我們分手吧。我不是別無選擇,而是,覺得沒必要再這樣下去了,就答應了。在我答應的那一刻,我沒有覺得傷心,也沒有覺得難過,只是覺得,好輕鬆。但是他的什麼分手以後做他姐姐(我比他大一歲),常聯繫,我做不到。

| 16th Feb 2012 | 一般 | (2 Reads)
早吃初乳。母狗產後1日~3日所產的乳為初乳,以後產的乳為常乳。初乳中含有仔狗生長發育及獲得後天免疫所需的多種成分,是常乳和其他食物所不能替代的。實踐證明,仔狗吃不到初乳很難成活。因此,應盡早讓仔狗吃到初乳。   防止踩壓仔狗出生後3日內應精心護理,防止被母狗踩死或壓死。   防寒保溫初生仔狗體溫調節能力很低,因此,要注意保溫。1周齡以內適宜環境溫度為28℃~32℃,2周齡~3周齡為27℃,4周齡以後為23℃。   寄養和人工哺乳對產仔過多、母乳不足或母狗因故死亡等幾種情況,為保證仔狗成活,需及時代養或人工哺乳。代養時,保姆狗應選擇性情溫馴、母性強、泌乳量多、產仔日期相近的。為寄養成功,可將寄入的仔狗和原窩仔狗身上都塗上保姆狗的乳汁或尿。人工哺乳不能單純餵牛奶或奶粉,以免引起營養不良,應加入蛋黃、維生素等。10日齡內,日喂6次~8次,約100毫升;10日齡~20日齡,日喂4次,約200毫升~300毫升;20日齡以後補飼其他飼料。   刺激排便1日齡~13日齡的仔狗,排泄功能尚未健全,主要靠母狗舐肛門和生殖器刺激排泄,如果母狗不舐仔狗,需護理人員用溫熱毛巾擦拭肛門和會陰部,以刺激其排便。   適時補飼仔狗生長速度快,為了鍛煉其消化機能,滿足生長發育的需要,應適時進行補食。15日齡內,每日補人工乳50毫升~100毫升;15日齡~20日齡,補100毫升~150毫升;20日齡~25日齡,補200毫升;25日齡以後再加入一些肉湯、稀粥、玉米糊或米飯20克~25克;30日齡後加熟肉沫15克~20克,使混合料達100克~200克。補食次數,20日齡內,每日4次~5次;20日齡~30日齡,每日3次~4次;30日齡以後,每日2次~3次。

| 15th Feb 2012 | 一般 | (2 Reads)
4~8個月期間是犬仔非常重要的成長期,應滿足犬的各種營養需求。4月大時就可適當喂一些犬專用的乾燥犬糧和米飯。可將煮熟的肉、魚、菜以及肉湯一起加入專用的食物中調合,也可和米飯、麵食等混合。在食物中加少許鈣粉和維生素A、D液,可稍微加一點點食鹽和糖,但切記不可過多。食物量隨著犬種的不同,身體的大小有所差別,如果有幾隻犬時就不可能給與相同的數量,要注意區別對待。一般每餐餵給量如犬仔頭大小的食物份量,每天早晚餵食2次即可。每個犬能吃多少,主人一定要掌握好控制好。

| 11th Feb 2012 | 一般 | (5 Reads)
藏獒是以其無與倫比的氣質品位而馳名世界的。藏獒是目前惟一不俱怕暴力的犬品種,生性中就具有勇往直前、毫無畏懼的品質和性格。在選育標準中也闡明作為優良的藏獒除體型高大威猛的形態特徵外,不懼暴力、勇往直前,對陌生人有強烈的敵意,對主人又百般溫順也是必須具備的性能特徵。      藏獒的這種氣質與特性,是該犬在育成階段形成的。因此,加強對育成藏獒氣質特性的培養和訓練,在體現藏獒理想型個體的培育中也佔有極重要的地位。前已述及,小藏獒在45日齡以後,已與母犬隔開。此時的小藏獒完全依靠自身的探究認識周圍的世界,或者在相互的嬉戲、爭鬥與廝咬格鬥中體驗和瞭解了自身的力量和勇氣,或者育成犬在與周圍人員、獸類乃至牛羊牲畜的接觸中感受到了自身的膽小和怯弱。      總之,在育成階段,藏獒的性格、氣質和稟性伴隨著生理形態的發育而同步發育。有的健康發育的小藏獒,活潑好動,奔騰跳躍。但有的小藏獒體況不良,疫病纏身,肢體乏困,精神委靡,膽小畏縮,十分纖弱,十分盼望有大犬或主人相依靠。無論育成藏獒勇敢還是懦弱,都是在其自身認識周圍環境中所形成的自我保護的正常表現。      小藏獒總是在不斷地探究中認識了世界,也認識了自身,從而學會了在不同的環境中所應有的行為表現。這樣敘述,似乎是有了過多的擬人化的內容,而事實上不僅是藏獒,各種動物都有這種行為本能。只是野生動物是從幼年期開始,始終在其父、母的保護與帶領下,積累、學習到各種應付不測環境的經驗與本領,也增長了自身的勇氣。      相反,作為人類已馴養馴化的各種家畜與家禽,自出生時起,就在人類所提供的良好培育條件和嚴密保護下生長,已完全失去了在野生環境中獨立生存的能力。由於人類的強力馴育,使各種家畜也只保留了稟性中溫順的性格特徵。藏獒在性格稟性的形成和發展中不同於野生動物,也不同於人類已馴化的其他各種家畜。      藏獒至今野性尚存。一方面,進人藏獒育成階段後,通過自身的探究而瞭解周圍的一切,並學會應付的本領,特別在這種環境可能十分險惡,但沒有保護,只能根據自身的經驗與力量獨立面對,因此,養成了藏獒性格中勇敢、堅定、決不退縮的勇氣與膽略。藏獒作為世界上惟一不懼怕暴力的犬品種有其稟性形成的特殊性。 另一方面,藏獒自離開母犬後,是在藏族牧民的精心培育下生長發育,牧民性格中不屈不撓、頑強、淳樸、憨厚的稟性和氣質使藏獒發育成對主人無限忠誠、溫順與勤奮的守衛品種。因此,對育成藏獒的培育應!十分注意其在性格發育中的這種雙重性。   對斷奶後離開母犬的小藏獒,主人應十分注意親近和看護,充分利用小犬此時感到「孤獨」和精神沉鬱的狀況,多加安撫,使之視主人為父母,產生依靠、追隨主人的本能行為,從而奠定終身相依,生死與共的基礎。此時正是小藏獒自發學習探究的關鍵時期,在小藏獒天性好奇好動的性格驅動下,對周圍的一切都在觀察、學習和探究,只要不發生意外或不產生嚴重的破壞,應盡可能不要隨意呵斥甚至懲罰,否則極易使小藏獒產生錯誤的記憶,或對主人產生戒備而失去信任,將來也不會對主人無限親暱與忠誠。      在藏獒原產地可以看到牧民總是讓小藏獒在氈房周圍自行玩耍,自由出人氈房,隨處臥地休息,與孩子們嬉戲玩耍。這些其實都很有意義。小藏獒正是在這一無形的過程中熟悉了主人家每個成員和物品的氣味、聲音乃至腳步的輕重,知道自家草原的疆界、牛羊的特徵,小藏獒會自發或本能地將這一切認做是「家」的特徵。      嗅到這裡的氣味,聽到這裡的聲音,看到這裡熟悉的物品,小藏獒十分安心,沒有恐懼,沒有懷疑。但是,如果有新的氣味、聲音乃至腳步踏人到小藏獒「家」的範圍,它立即會本能地警惕、懷疑乃至守衛。這種守衛其實各種野生動物都存在,動物都有護衛領地或疆界的行為,對每一新的人侵者,動物都有自發的反擊行為。      作為野性尚存的藏獒,稟性中的這種領地行為自然被牧民群眾恰當利用,使藏獒成為最忠實、最勇敢的守衛犬。因此,在育成階段飼養藏獒,最有可能培育成感情至深,對主人無限溫順、又無比忠誠的藏獒,使之成為家庭成員,又是家庭衛士。      為了有效控制藏獒性格的發展,對育成藏獒適當加以訓練也是十分必要的。前已述及,小藏獒在斷奶後,已開始強烈的學習和探究,至4一5月齡,小藏獒已對主人家內外、周圍的一切都十分熟悉。藏獒是天性極聰明的動物,至4-5月齡時,甚至可以從主人的眼神和氣息中知道主人的喜怒哀樂,此時一些品質優良的育成藏獒完全依據自己的判斷,根據主人的情緒而產生一些過激的行為。 例如在小藏獒感到主人生氣時,它也會生氣,對周圍的物品或過往行人發脾氣,無緣無故的撕咬物品,甚至攻擊追逐牛羊,不服管教。此時主人則可以通過適當的呵斥,用嚴厲的音調、口令或手勢進行必要的阻止與示教,使小藏獒的性格發展得到應有的控制。所以,培養一條品質優良的藏獒,絕對不僅僅是飼養的問題。飼養是基礎,還必須開展必要的訓練。  由於目的要求簡單,藏族牧民也對藏獒育成犬採取一定的訓練手段,例如對那些撒野、四處亂跑的小犬,要及時進行一定的被拴系、牽引,使小藏獒建立一定的被控制意識和服從意識,記住活動範圍是有限的,一切都應在主人容許的活動範圍之內。      拴系其實就是一種控制形式,其限制了藏獒的自由活動,因此亦含有懲罰的含義,所以拴系中的小藏獒往往精神不振,無精打采,頗似犯了錯誤的孩童被老師罰站、面壁思過之態。而一旦解除拴系,小藏獒又馬上精神抖擻,自由奔跑,無限歡暢,憨態可掬。      在藏獒原產地以外的區域飼養藏獒也應十分注意調教,控制或培養小犬的氣質票性,使其能表現出沉穩、專注、勇敢、溫順的性格特點。最終發展成在體型、外貌和氣質稟性的表現上二者兼備的優良犬。      對藏獒育成犬最合適的訓練時間是4-6月齡。過早,幼犬尚未發育形成較穩定的性格稟性,或者膽小懦弱,或者過於活潑好動,神情不專,都難以訓練。但過晚,藏獒育成犬已有了自己的膽略或性格,藏獒又是比較固執的犬品種,因此很難進行調教和訓練。      經常見到一些朋友平時對藏獒寵愛有加,捨不得拴系,任小藏獒奔歡撒野,待認識到必須拴系時已很難了。小藏獒不懂主人為什麼給它戴上了項圈或項鏈,限制它的活動,又跳又叫,輕者掙脫項圈或項鏈,重者鏈環纏住犬體,狂怒的藏獒越纏越緊,極易弄傷犬體。      這樣的事情只需發生1次,今後就很難再對該藏獒拴繫了。在牧區,牧民一般是在小藏獒2-3月齡時開始逐步拴系,即早上9時、下午5時左右準備給小藏獒餵食時,將其拴繫起來,拴後給食。開始小犬也不適應,但進食的慾望能減輕拴系對藏獒所引起的不適。      連續2-3天後,小犬對拴系也就適應了。開始拴系時,每次時間不要超過30分鐘,以後再逐漸延長,直到小藏獒逐漸適應,以後則可以根據需要對小藏獒拴系或釋放。其實,拴系對藏獒有控制性格發展的作用,但同時也更使所飼養的藏獒養成了沉穩、兇猛和進攻的稟性和膽略。   不經拴系的小藏獒,隨意遊走,隨處而臥,久而久之,成為俗稱的懶狗,即使外貌、色澤俊美,缺少了藏獒特有的氣質,品位太低,也不能說是一條好犬。拴系才能使藏獒性情逐漸兇猛。所以藏族牧民說「狗要拴了才咬,越拴越凶」。即是這種道理。 拴系並不能使藏獒完全養成服從的習慣和特性。所以,應從拴系開始,對藏獒育成進行服從性的培育。為此,首先應與小藏獒建立親密的關係。      諸如上文所言,主人時常來到小藏獒身邊,輕輕撫摸、拍拍頭、搔癢等,小藏獒會感到非常的滿足,有強烈的與主人相伴的慾望,這時主人可以輕攜拴鏈,充分利用小犬希望親近主人的心態,讓小藏獒隨行。開始由於小藏獒對主人的步伐與行進速度不熟悉,犬會感到不適,欲行掙扎,此時可以緩拉,採取誘導與輕度強迫相結合的方式,一步步牽行。      當小藏獒能跟著主人走幾步後,就及時誇讚或給以少許小犬最喜愛的食物予以獎勵,這樣小犬很快就能適應牽引,願跟隨主人前行了。在達到對藏獒隨意牽行的狀態後,即可繼續開展呼喚訓練。目的是使服從性較差而生性又較固執的藏獒能時刻聽從主人的命令,具備一隻優良藏獒所應具有的品質性能。      為此,可將牽引鏈放長,伴隨牽引,呼名或召喚小犬來到主人身邊。開始小藏獒來到主人身邊的行為可能並非主人呼喚所至,而是小犬出於對主人的依戀而本能地完成,但只要呼喚後小犬能來到主人身邊就應及時獎勵,如輕輕撫摸,誇讚兩句,小藏獒就會感到受寵若驚。持續幾次後,將拴鏈取掉繼續重複訓練,每次回來就應及時獎勵,小藏獒很快就能聽從主人的召喚,達到服從訓練第一步的要求和水平。

| 7th Feb 2012 | 一般 | (1 Reads)
材料:豬血一塊、酸菜、韭菜、蒜末 調味料:鹽、糖、雞粉、胡椒粉、料酒 做法: 1.豬血切條狀泡水瀝乾;韭菜洗淨切段;酸菜洗淨切絲,放入少量水泡5分鐘瀝干,備用; 2.鍋燒熱倒入油,放入蒜末爆香,加入處理好的豬血條略炒一下,再放入韭菜段、酸菜絲及所有調味料拌炒入味即可。

| 6th Feb 2012 | 一般 | (1 Reads)
材料:魚片,胡蘿蔔,鹽,胡椒粉,薑末和料酒,澱粉,蛋清,辣豆豉,蠔油 做法: 1. 把魚片切成條狀,用鹽,胡椒粉,薑末和料酒再加澱粉和蛋清拌勻醃上;胡蘿蔔切片;蔥切蔥花; 2. 鍋中添油燒熱,將醃好的魚肉過油,讓魚挺實不碎; 3. 將辣豆豉,蠔油,少許糖,鹽,胡椒粉和水一起倒在碗裡做調味汁; 4. 最後將炸好的魚肉條,胡蘿蔔,蔥花,調味汁一起倒入鍋裡翻炒,最後倒入炒酒收汁即可。 菜譜經驗分享:草魚的水分大,兒鯛魚的水分少,炸得時候應該大火,等顏色變深就撈,這樣裡面的水分多。

| 4th Feb 2012 | 一般
材料:白蘿蔔500克、排骨500克、紅棗5顆、當歸2根、沙參3根、山藥片5片、枸杞20—30顆、薑片3片、料酒適量。 做法: 1. 將排骨洗淨後剁成小塊,放入沸水中煮5分鐘,倒入料酒,煮去血水,瀝干備用。 2、將白蘿蔔去皮,洗乾淨後切成塊。 3、燉鍋中加水,放入排骨、紅棗、當歸、沙參、山藥片、枸杞、薑片大火煮30分鐘。 4、加入白蘿蔔,大火煮開後,轉中火燉半小時,再轉小火燉1小時候左右,到排骨軟為止。 菜譜經驗分享:水要一次性加足,不要中途補充水進去,否則湯不濃郁;可根據自己的口味放鹽;老湯裡最好不要加味精;這款湯非常香醇,因為是藥膳,喝起來醇厚清香。